Woher hat die Pizza Margherita ihren Namen?
Frage von Baby3 | 27.05.2019 um 17:34
Im Grunde genommen ist es ganz einfach. Eine mit Pilzen belegte Pizza heißt Funghi, weil dies das italienische Wort für Pilze ist. Das gleiche gilt für die Pizza Tonno, Tonno ist das italienische Wort für Thunfisch. Noch einfacher ist es nur noch bei der Pizza Salami.
Wieso aber nennt man eine Pizza nur mit Käse ausgerechnet Pizza Margherita? Soweit ich weiß bedeutet Margherita in keiner Sprache Käse. Woher kommt also der Name Margherita?
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Die Pizza Margherita verdankt Ihren Namen der italienischen Königin Margherita Maria Teresa Giovanna di Savoia.
1889 besuchte sie zusammen mit dem König Umberto I. die Stadt Neapel. Der Pizzabäcker Raffaele Esposito buk ihr zu Ehren am 11. Juni 1889 einen Fladen, dessen Belag die italienischen Nationalfarben widerspiegeln sollten: grünes Basilikum, weißes Mozzarella und rote Tomaten. Benannt wurde diese Pizzavariante daraufhin als Pizza Margherita.
03.06.2019 um 03:27